#재료 : 토마토2개.올리브유
#만드는법
1. 토마토는 깨끗이 씻어 1센티 정도로 썬다.
2.팬을달궈 올리브유를 두른뒤 커팅된 토마토를 올린다.
3. 적당히 구워지면 접시에 담는다.
#신장환자 토마토 먹어도 될까?
♧ 안전하게 먹는 방법 정리
토마토는 만성신부전 환자도 먹을 수 있지만 반드시 양 조절이 필요합니다.
토마토에는 칼륨이 포함되어 있어 많이 섭취할 경우 신장에 부담을 줄 수 있습니다.
칼륨이 높아지면 심장에 영향을 줄 수 있고, 신장 기능이 약한 경우 체내에서 잘 배출되지 않기 때문에 주의가 필요합니다.
안전하게 먹는 방법은 다음과 같습니다.
#한 번에 많은 양을 먹지 않고 소량만 섭취하는 것이 좋습니다.
#생으로 먹는 것보다는 가볍게 조리해서 먹는 것이 도움이 됩니다.
#국물 형태의 요리는 피하는 것이 좋고, 다른 고칼륨 음식과 함께 먹는 것도 피하는 것이 좋습니다.
♤추천 방법은 토마토를 기름에 살짝 볶아서 먹는 것입니다. 이렇게 하면 부담을 줄이면서 섭취할 수 있습니다.
♤다음과 같은 경우에는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
토마토 주스처럼 농축된 형태로 먹는 경우, 한 번에 많이 먹는 경우, 그리고 신장 수치가 많이 좋지 않은 경우입니다.
♧토마토는 무조건 피해야 하는 음식이 아니라 상황에 맞게 조절해서 먹는 것이 중요합니다.
♧신장 건강을 위해서는 좋은 음식보다 나에게 맞는 음식이 더 중요합니다.
@만성신부전 환자 절대 조심해야 할 음식 5가지
만성신부전 환자는 음식 선택이 매우 중요합니다. 잘못 먹으면 신장에 큰 부
담을 줄 수 있기 때문에 반드시 주의해야 합니다. 특히 다음 5가지 음식은 조심해야 합니다.
#첫 번째는 김치입니다. 김치는 나트륨 함량이 매우 높아 혈압을 올리고 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 가능하면 물에 헹궈서 먹는 것이 좋습니다.
#두 번째는 국물 요리입니다. 국, 찌개, 곰탕 같은 음식은 염분과 칼륨이 많이 녹아 있어 신장에 부담이 큽니다. 건더기 위주로 소량 섭취하는 것이 좋습니다.
#세 번째는 바나나입니다. 바나나는 칼륨이 높은 대표적인 과일입니다. 많이 먹을 경우 혈중 칼륨 수치가 올라갈 수 있어 주의해야 합니다.
#네 번째는 콩류입니다. 콩, 두부, 된장 등은 단백질과 칼륨이 많기 때문에 과다 섭취를 피해야 합니다. 적정량만 섭취하는 것이 중요합니다.
#다섯 번째는 가공식품입니다. 햄, 소시지, 라면 같은 음식은 나트륨과 첨가물이 많아 신장에 부담을 줍니다.
이 음식들은 무조건 금지라기보다는 양 조절이 중요합니다. 조금씩 조심해서 섭취하면 신장 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.