재료; 대패삼겹살80g. 팽이버섯 다진마늘1t.당근1/8개 무 80g.쪽파 1줄기. 다시마 1장. 가쓰오부시10g 아와세미소 2T 가스오부시 .다시마는 뜨거운물에 담가놓아요.(차 처럼 우려요)#고기는 밑간을 해 놓아요. 맛술1T. 다진마늘 1t.간장2t 1.물3컵에 가쓰오 .다시마를 넣고 약 불로 가열 하다가 물이 끓기전 불을 끈다. 2.삼겹살은 먹기좋은 크기로 잘라 밑 간한다. 3.당근과 무는 한입 크기로 편썬다. 4. 쪽파는 송송썬다. 5.팽이버섯은 밑동을 제거하고 4cm 정도 길이로 썬다. 6.남비에 기름을 약간 두르고 삼겹살 을볶는다. 7.고기가 거의 익었을때 무.당근 넣어 볶는다. 8.가쓰오 다시물 3C 을 남비에 부어 주고 끓으면 아와세미소 2T. 청주 2T (30초 끓이면 알콜성분이 날 아가..